dégustation au chai (bas rhin)

Portes ouvertes

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

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Le 22/03/2026

Le DOMAINE BECK Francis BECK & FILS vous ouvre ses portes ! Venez découvrir leur vision du vin d’Alsace, leur travail en Agriculture Biologique et Biodynamie, ainsi que leurs dernières cuvées. N’hésitez pas à venir avec vos familles, amis et voisins !   Cicruit de visite guidée avec dégustation par petits groupes : Départs échelonnés prévus : 10h – 11h – 13h30 - 14h30 – 15h30- 16h30 Visite de la cave : Pressoir – cave moderne – chai à barriques Découverte du crémant : Remuage, étiquetage  Visite guidée d’une vigne : Agriculture biologique et biodynamique Parcours libre toute la journée : Hall 81 : Dégustations* thématiques Cour : Marché d'exposants « Bienvenue à la Ferme » : Les Escargots d'Ebersheim, Fromagerie Goetz A 12h : repas mets/vins abrité : 32€ sur réservation uniquement Délice d’escargots - Les Escargots d'Ebersheim Assiette charcuterie/salade - La ferme Rottmatt Duo de fromages ou Yaourt - Fromagerie Goetz Verrine glacée - Delices Du Chenesire Pain – Ferme du Kikiriki   Plus sur place : Vente au caveau toute la journée Buvette Jeux pour petits et grands Stand animation Bienvenue à la Ferme Alsace     L'abus d'alcool est dangereux[...]

Dégustation : vins et fruits de mer

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Le 23/04/2026

Le Domaine Achillée transforme son chai bioclimatique en port d’attache gastronomique le temps d’une soirée suspendue. Imaginez la rencontre entre la tension vibrante de nos terroirs de schiste, de grès et de granit et la fraîcheur sauvage des embruns : c’est cette alliance, entre la terre alsacienne et l'immensité de l’océan, que nous vous proposons d’explorer. Laissez-vous séduire par une expérience audacieuse où la pureté de nos vins en biodynamie devient le miroir des saveurs iodées. Ici, la vivacité d’un Riesling ou la structure d’un de nos assemblages ne se contentent pas d'accompagner les mets ; elles les révèlent, créant une harmonie parfaite entre la minéralité de la roche et le sel de la mer. Une odyssée sensorielle en plusieurs étapes. Plus qu’une simple dégustation, nous vous avons concocté une véritable immersion gastronomique : Un parcours de saveurs : à travers plusieurs services, vous découvrirez une sélection rigoureuse de fruits de mer - des pièces charnues aux préparations plus fines et créatives - mariées à nos cuvées les plus emblématiques. Une atmosphère unique : profitez du cadre chaleureux et architectural de notre bâtiment en paille et bois, où[...]

Dégustation : vins et fruits de mer

Scherwiller 67750

Le 23/04/2026

Le Domaine Achillée transforme son chai bioclimatique en port d’attache gastronomique le temps d’une soirée suspendue. Imaginez la rencontre entre la tension vibrante de nos terroirs de schiste, de grès et de granit et la fraîcheur sauvage des embruns : c’est cette alliance, entre la terre alsacienne et l'immensité de l’océan, que nous vous proposons d’explorer. Laissez-vous séduire par une expérience audacieuse où la pureté de nos vins en biodynamie devient le miroir des saveurs iodées. Ici, la vivacité d’un Riesling ou la structure d’un de nos assemblages ne se contentent pas d'accompagner les mets ; elles les révèlent, créant une harmonie parfaite entre la minéralité de la roche et le sel de la mer. Une odyssée sensorielle en plusieurs étapes. Plus qu’une simple dégustation, nous vous avons concocté une véritable immersion gastronomique : Un parcours de saveurs : à travers plusieurs services, vous découvrirez une sélection rigoureuse de fruits de mer[...]

Escapade en Alsace

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation

Wangen 67520

Du 05/01/2026 au 31/08/2026

Escapade en Alsace : cette immersion dans le monde de la vigne et du vin se déroule sur environ 2h30. Elle comprend une visite avec présentation du vignoble de Wangen, en compagnie de la vigneronne, et des explications sur travail dans la vigne. vue panoramique de l'Alsace du haut du Wangenberg, passage par le village médiéval, fortifié de Wangen. Retour au chai et visite de cave, informations sur la vendange et la vinification des vins d'Alsace. Puis, dégustation des vins d'Alsace de notre domaine familial accompagnés d'amuse bouche. Tarif : 17€/personne sur réservation uniquement.

Escapade en Alsace

Wangen 67520

Du 05/01/2026 au 31/08/2026

Escapade en Alsace : cette immersion dans le monde de la vigne et du vin se déroule sur environ 2h30. Elle comprend une visite avec présentation du vignoble de Wangen, en compagnie de la vigneronne, et des explications sur travail dans la vigne. vue panoramique de l'Alsace du haut du Wangenberg, passage par le village médiéval, fortifié de Wangen. Retour au chai et visite de cave, informations sur la vendange et la vinification des vins d'Alsace. Puis, dégustation des vins d'Alsace de notre domaine familial accompagnés d'amuse bouche. Tarif : 17€/personne sur réservation uniquement.

Visite guidée immersive et dégustation 5 vins Zeyssolff

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gertwiller 67140

Du 02/03/2026 au 24/12/2026

A Gertwiller, pays du Klevener de Heiligenstein, la Maison Zeyssolff a créé un « Espace vin » dans l’ancienne cave. Ce lieu original, culturel et ludique met en scène des objets du passé à travers une décoration contemporaine, où se mêlent scénographie, dégustation, boutique et bar à manger. Suite à la conversion biologique intégrale du domaine et à la rénovation de la cave en été 2020, un nouvel espace scénographique a ouvert au sein du chai aux foudres centenaires. C’est une expérience immersive avec vidéo à 180° projetée directement sur les fûts et travail du son, un film sur l’histoire familiale plutôt riche, et sur la philosophie de travail. L’un des fûts a été fabriqué en 1897 pour l’exposition universelle de Paris. Disponible sur d'autres jours du lundi au dimanche - nous consulter.